Montée de lait | PIET BROSSE L’INFO #91

Les producteurs laitiers étranglés par leurs dettes ? France, Etats-Unis, même combat ! De l’autre côté de l’Atlantique, le revenu des producteurs de lait a chuté de 35%. Il y a deux ans, alors que la demande de lait de la Chine explosait, les éleveurs ont investi et ont augmenté la taille de leurs exploitations. Mais avec le tassement de la demande chinoise, le repli communautaire de l’UE et les sanctions de la Russie, les 212 milliards de litres de lait attendus cette année ne seront pas tous écoulés. Les exploitants tentent bien de transformer cette rivière blanche en fromage, las. Les caves croulent sous les fromages, au point que le gouvernement américain a dû racheter 20 millions de dollars de cheddar pour éponger l’excès d’offre, avant de le redistribuer aux banques alimentaires. La banqueroute avec des caves à fromage remplies… Les États-Unis viennent peut-être d’inventer le rêve français.

 Dessin par Piet ( Piet/8e étage)
 Dessin par Piet ( Piet/8e étage)

Tous les lundis, Piet brosse d’une manière décalée et colorée une info passée inaperçue.

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