Cinq restaurants fondés par des immigrants arrivés récemment se sont vus décerner le prestigieux prix « America’s Classics » de la James Beard Foundation.
Au June's Eatery, un restaurant éphémère de Toronto ouvert deux jours, le 7 et 8 novembre, tous les employés étaient des personnes porteuses du VIH.
En Inde, une nouvelle étude met en lumière d'importantes carences dans la chaîne du froid. Résultat : un colossal gaspillage alimentaire.
La nouvelle maire de Turin a annoncé le lancement d'une politique pro végétarienne et végane, dans une région où la viande occupe une place importante.
En un an, la Généralité de Catalogne a augmenté de près de 173% le montant des amendes infligées aux commerces ne respectant pas la politique linguistique.
Le conseil municipal de Florence vient de signer un arrêté qui oblige les restaurants et commerces du centre-ville historique à vendre des produits locaux.
Copenhague accueille depuis lundi le premier supermarché de produits destinés à finir aux ordures.
Comment nos habitudes alimentaires ont-elles évolué au cours de ces cinquante dernières années ? Ces graphiques permettent d'y voir un peu plus clair.
Les Pakistanais consacrent 47% de leur revenu en nourriture.
Tous les vendredis, Flop illustre, sur 8e étage, une information délaissée par l’actualité.
